Ristorante
Buffet della colazione dalle 08.00 – alle 10.00
Ristorante aperto da
Dal lunedì al sabato dalle 18.00- alle 22.00 cucina fino alle 20.00
Domenica giorno di chiusura
Ordinazione online
Siamo lieti del Suo ordine online e prepariamo volentieri la merce ordinata in modo rapido e fresco per Lei. Può ritirarla nel nostro ristorante dopo ca. 20-25 min.
Menu
Fresco & croccante
Insalata antipasto (o come contorno)
€ 7,00Croccanti insalate a foglia con condimento della casa, pomodoro, cetriolo, carote, crostini e semi
Grande piatto di insalate condite
€ 14,00con una cotoletta + € 8,00 una bistecca di lombo di maiale + € 8,00 una salsiccia di cinghiale XL fatta in casa +€ 9,00
Insalata di funghi
€ 9,00con funghi freschi, pomodori secchi e un po' di peperoncino / come piatto principale € 18,00
Carpaccio di capriolo dalle foreste locali
€ 18,00Filetto di capriolo con funghi, rucola e condimento al tartufo
Suppenkaspar
Flädlisuppe
€ 6,00come porzione grande € 11,00
Principalmente carne, tutto il resto è salsiccia
Cotoletta di maiale soffiata "alla viennese"
€ 20,00con patatine fritte
Medaglioni di filetto di maiale
€ 23,00Arrosto intero con una crosta di erbe aromatiche piccante, con carote e crocchette
Pancetta di maiale marinata al vino rosso
€ 17,00Morbida come il burro, con spätzle e fagiolini verdi
Quasi leggendario.........
Il nostro burger con panino brioche, confit di cipolla rossa fatto in casa, formaggio erborinato, cetriolini croccanti sott'aceto e una maionese al tartufo fatta in casa
180 gr di ottima carne di manzo oppure
€ 17,00hamburger vegetariano fatto in casa
€ 17,00con verdure, fiocchi d'avena, grano verde macinato e spezie
Autunnalmente delizioso....
Zuppa di zucca con olio, semi e crostini
€ 8,00come piatto principale € 15,00
Insalata di campo con funghi champignon, pancetta e crostini
€ 12,00Speck della Foresta Nera e Parmigiano / come piatto principale € 22,00
Salsiccia di cinghiale XL fatta in casa
€ 18,00con salsa di cipolla e rösti dorato
Gulasch di cinghiale con spätzle
€ 25,00Involtini di manzo fatti in casa
€ 24,00con gnocchi di pane e cavolo rosso
Specialità del giardino della birra
extra dalle 12.00 alle 18.00
Insalata di salumi della Foresta Nera
€ 13,00con mortadella fresca da macelleria, cetriolini sott'aceto e cipolle rosse, servita con pane
Lange Rote
€ 12,00con patatine fritte o insalata di patate locale
Specialità casalinghe della cucina locale
€ 17,00Frikadelle al sugo, Herrgottsbscheiserle con cipolle caramellate e insalata di patate
Il meglio per la fine.....
Torta Foresta Nera
€ 6,00nel bicchiere, con un bel goccio
Frittelle di mele
€ 8,00con gelato alla vaniglia e panna
Crème brûlée al rosmarino
€ 5,00nella tazzina da espresso, con un caffè o un espresso
Gelato come in Italia
Vari gusti di gelato e coppe gelato
Freschezza garantita
Tutti i piatti sono fatti in casa con amore e cura, con ingredienti di prima qualità
Piatti di selvaggina
I cacciatori locali ci forniscono la selvaggina fresca in base alle battute di caccia - pertanto i piatti possono variare oppure non essere disponibili
In primavera/estate, con il bel tempo, aperto tutti i giorni
dalle 12 alle 22.
- Merenda
- Hamburger
- Schnitzel
- Insalate
- Salsiccia alla griglia
- Birra
- Vino
- Bibite analcoliche
- Caffè e dolci
- Coppe gelato
