Restaurant

Frühstücksbuffet von 08.00 – 10.00 Uhr

Restaurant / Biergarten

von 17.00 – 22.00 Uhr/ Küche bis 20.00 Uhr

Sonntag:

Ruhetag

Speisekarte

Frisch & Knackig

Vorspeisensalat (oder als Beilage)

€ 7,00
Knackige Blattsalate an Hausdressing mit Tomate, Gurke, Karotten, Croutons und Kernen

Großer Salatteller mit angemachten Salaten

€ 14,00
dazu ein Schnitzel + € 8,00 ein Schweinerückensteak + € 8,00 ein rosa gebratenes Rumpsteak +€15,00

Pilzsalat

€ 9,00
mit frischen Pilzen, getrockneten Tomaten und etwas Chili / als Hauptgang € 18,00

Rehcarpaccio aus heimischen Wäldern

€ 18,00
Rehfilet mit Pilzen, Rucola und Trüffeldressing

Suppenkaspar

Flädlisuppe

€ 6,00
als große Portion € 11,00

Hauptsache Fleisch, alles andere ist Wurst

Souffliertes Schweineschnitzel "Wiener Art"

€ 20,00
mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

Medaillons vom Schweinefilet

€ 23,00
Am Stück gebraten mit einer würzigen Kräuterkruste dazu Karotten und Kroketten

Zwiebelrostbraten

€ 32,00
Vom argentinischen Rumpsteak an einer kräftigen Jus mit geschmelzten Zwiebeln und Spätzle

Fast schon legendär.........

Unser Burger mit einem Brioche Bun, hausgemachter roter Zwiebelconfit, Blauschimmelkäse, knackigen eingelegten Gurken und einer hausgemachten Trüffelmajo

180gr. bestes Rindfleisch oder

€ 17,00

hausgemachtes vegetarisches Patty

mit Gemüse, Haferflocken, Grünkernschrott und Gewürzen

Herbstlich lecker.....

Kürbissuppe

€ 8,00
mit Öl, Kernen und Croutons / Groß € 15,00

Feldsalat mit gebackenem Kürbis

€ 12,00
Schwarzwälder Rohschinken und Parmesan / Groß € 22,00

Hausgemachte Wildbratwurst

€ 19,00
an Bratensauce mit geschmelzten Zwiebeln und frischem Rösti

Hausgemachter Wildgulasch mit Spätzle

€ 24,00

Hausgemachte Rinderroulade

€ 27,00
mit leicht getrüffeltem Kartoffelstampf und Möhren-Krautsalat

Das Beste zum Schluss.....

Schwarzwälder Kirschtorte

€ 6,00
im Glas, mit einem ordentlichen Schuss

Bratapfel im Glas

€ 8,00
mit Mascarponecreme und karamellisierten Nüssen

Eiskaffee

€ 6,00
mit Vanilleeis und Sahne

Rosmarin Crème brùlée

€ 5,00
in der Espressotasse, mit einem Kaffee oder Espresso
salat

Frische Versprechen

Alle Gerichte sind mit Liebe und Sorgfalt aus besten Produkten hausgemacht

wildfleisch

Wildgerichte

Einheimische Jäger beliefern uns frisch je nach Jagderfolg - es kann daher sein das Gerichte variieren oder nicht erhältlich sind

Im Frühjahr/ Sommer bei schönem Wetter täglich
von 12 - 18 Uhr geöffnet.

  • Vesper
  • Burger
  • Schnitzel
  • Salate
  • Bratwurst
  • Bier
  • Wein
  • Softdrinks
  • Kaffee & Kuchen
  • Eis am Stil